«

»

Тушеная свинина с пряностями

Если вам предстоит кормить целую толпу, то, для этого не совсем удобно готовить гамбургеры, стейки и другие порционные блюда, на которые уходит очень много времени. Тушеная свинина идеальное блюдо для этого случая.

Подготовленную свиную лопатку прежде всего посолим, поперчим. Затем разрезаем две луковицы на четвертинки и помещаем на дно кастрюли, они будут служить основой для лопатки, так как они будут поддерживать её в несколько приподнятом виде над дном кастрюли.

При желании добавляем красный острый перец. А теперь нечто необычное, по рецепту предлагается по вкусу добавить газированную воду (500-600 мл). Чтобы слегка подсластить мясо, добавляют четыре столовых ложки коричневого сахара.

Это блюдо будет готовиться 6 часов, в течение которых свинина станет нежной и приобретет чудесный вкус, кроме того, у нас получится пряно-острый соус. Теперь поставим кастрюлю в духовку.

Готовить будем на медленном огне и очень долго. Если точнее то, 6 часов при температуре 150 С, в результате должно получиться идеальное блюдо. На гарнир к этому мясному блюду можно приготовить картофельный гротен.

По материалам “На ранчо у Ри Драммонд“. В настоящее время Вы читаете рецепт “Тушеная свинина с пряностями” на сайте msmsoteria.org

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. podarok

    Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог

  2. гражданин

    что-то в этом есть, безусловно))

  3. Москва

    весьма информативно, молодца!

  4. VioleteRom

    Тушеное мясо можно подавать с любым гарниром полив его подливой. А можно на основе тушеной свинины с луком приготовить полноценное блюдо. Чаще всего на основе тушеного мяса я готовлю гречневую кашу с мясом . Иногда, я готовлю тушеную с мясом картошку . Кроме того с таким мясом можно приготовить рисовую, ячневую, перловую кашу, а можно к тушеному мясу добавить макароны и отварить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>